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走进蒙牛“全球样板工厂”
——美国经济学家代表团参观蒙牛公司北京通州生产基地
文/ 魏颖
6月29日下午，由美国国家经济研究局主席、哈佛大学教授martin feldstein领军的美国经济学家代表团，与北大中国经济研究中心副主任姚洋教授以及bimba mba（bimba）工作人员一行参观了bimba高层管理班学员所在企业——蒙牛北京公司。此次的美国经济学家代表团成员，由来自哥伦比亚大学、麻省理工大学、普林斯顿大学、西北大学等知名学校的教授组成，代表了美国经济学界的高端和前沿研究。这次走进蒙牛“全球样板工厂”进行参观，进一步拉近了美国学者们与中国经济前沿的距离。
驱车约2个小时后，我们来到了蒙牛公司北京通州生产基地。走进厂门，首先映入眼帘的是六个高大的罐体，上面还有整齐的红色数字。经蒙牛公司工作人员介绍，知道这是室外立式储奶仓，每个罐体高18米，可容原奶100吨。原奶运进厂后经过检测、以及最前期的预处理后，将会输送到这些储奶仓内缓冲，上面红色的数字是蒙牛公司历年来不断攀升的销售业绩。
走进办公大厅，我们看到一幅巨大的地图。这是蒙牛公司在全国的生产基地分布图。蒙牛公司总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县，在全国共有四十九家生产基地。我们现在所在的北京市通州区生产基地，是2003年6月正式对外投产，总占地面积170亩，投资5.3亿元，是全亚洲最大的低温酸奶生产车间。大家心里都感到，蒙牛不愧被业界称为“全球样板工厂”！
接着大家来到生产基地的中央控制室，这是整个车间的中枢系统，它的主要功能是收集信息并进行分析处理，最后发出指令进行操作。后面由12面电视主成的电视墙，主要是对生产过程的各个环节进行实时监控。这间中央控制室制动化程度非常高，从调奶到配料都是电脑自动完成的，所以在前期预处理车间是看不到员工实际操作的。
我们的右手边是员工的办公区，在这个办公区域充分体现了蒙牛开放式、透明化的管理方式。透明开放的办公环境，使员工的工作情况一目了然，就连领导办公室的门基本上都是开着的，更方便了员工在工作过程中遇到问题可及时和领导进行沟通。
另外，我们还注意到一个细节，就是每位员工的办公桌上都有一面小镜子，上面写着：你的微笑代表你的工作态度。可见公司提倡大家要用积极微笑主动的态度去面对消费者。且在员工办公桌旁都有一个桌卡，上面写着这位员工的姓名、职务和座右铭。
穿过走廊时，美国经济学家们亲眼看到了一套真真切切的中国式管理模式。即基地工作人员的oec考核栏，主要是全方位的对每人每天所做的每件工作进行控制，争取做到日清日高、日事日毕。每个部门都设有专职或兼职的考核员，每天对其他的工作人员按照目标及制度进行追踪，并做好相关的考核描述。月终按每个人本月的工作情况进行总结。评出优秀员工（红牌），合格员工（蓝牌）、试用员工（黄牌）。连续三个月得黄牌的员工就会自动下岗。这样就形成了一个“赛马机制”，每个人都会不断的寻找工作的创新点。我们还注意到这个考核拦同时也是共性和个性的展示栏：上面既有部门的目标和原则，也有员工各自的座右铭。
接着大家还参观了基地的cip清洗间和灌装间。经介绍，大家知道这里的生产车间共集中有三十三条生产线，来自五个国家的生产设备（美国、日本、德国、瑞典、中国）。车间中所有的设备都是生产现代化、自动化，因此被评为“全球样板工厂”。
在最后和蒙牛北京公司负责人的座谈中，大家还了解到了蒙牛还有一个坐落在内蒙古呼和浩特市的“亮点工程”——蒙牛澳亚国际示范牧场。这个牧场，总占地面积8848亩，饲养规模为万头奶牛，是目前我国最具规模效益的示范牧场。牧场采取的是自愿挤奶方式，同时会给牛听很好听的音乐。周围是来自12个国家的养殖技术，形成一个“牧场联合国”，集中了欧洲式、澳洲式、美洲式、亚洲式的种草、养牛、挤奶技术于一体，让人们在三四十分钟之内，就可以看到原本需要花费三四周时间、走遍全球十几个国家的几十个牧场才能看到“种草----养牛----挤奶”多重景观。这里的挤奶机器人就是在澳亚牧场中采用的一种挤奶方式，可自动进行分析，通过屏幕显示着头牛的基本信息，之前吃过什么，现在心情如何，然后测评出现在奶质如何，进而决定是否对它挤奶。这种技术在全世界只有8个国家拥有，而蒙牛引进之后代表着中国也拥有了这样先进的设备。
负责人还向我们介绍了蒙牛的核心理念是：小胜凭智，大胜靠德。这句话是由牛根生董事长提出来的。蒙牛的核心使命是：百年蒙牛，强乳兴农，自从第一盒牛奶问世的那一天起，蒙牛的定位就是要建立一个百年的企业。
参观的过程很短暂，但大家对蒙牛的凯发官网入口首页的文化和价值理念都有了切身的体会。时间已到下午6点多了，来自美国的经济学家代表们仍是兴致盎然，和蒙牛的工作人员们进行着深入具体的沟通，惊叹于中国经济的飞速发展和蒙牛企业“全球样板工厂”的宏伟定位，纷纷表示明年还要再来蒙牛，共同见证蒙牛的丰硕成果……
